【Comandante】C40 LAB Series 手搖磨豆機 德國司令官 德國製手搖磨豆機 （手沖/意式）Tigershark刀盤

Comandante C40 LAB Series Tigershark 是德國司令官（Comandante）針對進階咖啡玩家推出的「實驗室系列」力作。這款磨豆機的核心在於其革命性的 Tigershark® 刀盤。有別於傳統刀盤，它採用了仿生學的「雙層鯊魚鰭」利刃結構，這是為了應對高密度的淺烘焙咖啡豆（Light Roast）而生。傳統刀盤在研磨堅硬的淺焙豆時往往會產生過多細粉或卡頓，而 Tigershark 能像鯊魚咬合般俐落切碎豆體，釋放隱藏的風味潛力。

此外，這款磨豆機使用了 Nitro Rex® 特殊合金鋼。這種鋼材源自阿爾卑斯山區的百年煉鋼工藝，經過特殊的重熔與硬化處理，不僅極度鋒利耐磨，更具備卓越的抗腐蝕能力。這意味著 Tigershark 不僅是一支咖啡磨豆機，更是創辦人 Bernd Braune 在野外探險時的生存工具——它甚至可以用來研磨燕麥或黑麥製作食物，並且在使用後可以直接用水沖洗，無需擔心生鏽，展現了真正的德國硬派工藝。

規格選擇

• 型號： Comandante C40 LAB Series Tigershark
• 刀盤材質： Nitro Rex® 高氮不銹鋼 (Tigershark® 幾何結構)
• 機身材質： 不銹鋼、QTP® 高性能聚合物、天然木材 (手柄)
• 適用範圍： 義式濃縮 (Espresso) 至 法式濾壓 (French Press)，特別優化於淺烘焙手沖
• 產地： 德國 (Made in Germany)
• 清潔方式： 刀盤與金屬部件具備高抗腐蝕性，可水洗 (建議洗後立即擦乾)

為何選擇 Comandante Tigershark?

1. 解鎖淺烘焙的極致風味 - 如果你熱愛北歐式淺烘焙（Nordic Roast），普通磨豆機往往難以均勻研磨高硬度的豆子。Tigershark 的幾何結構能有效減少細粉，提升甜感與風味清晰度，層次更分明。這是普通刀盤難以企及的。
2. 真正的探險級耐用度 - 採用 Nitro Rex® 鋼材，這是為了極限環境而生的材料。高硬度、抗磨損、抗腐蝕，讓你無論是在家中廚房還是高山露營，都能擁有一致的研磨表現。
3. 衛生與風味零干擾 - 許多磨豆機的鋼材會殘留金屬氣味，或因無法水洗而累積油耗味。Nitro Rex® 的化學惰性極高，確保你喝到的只有咖啡豆本身的風味，且可水洗特性讓清潔變得前所未有的簡單。
4. 收藏級的工藝價值 - 作為 LAB Series，這不僅僅是工具，更是 Comandante 對研磨技術探索的結晶。對於追求極致的咖啡發燒友來說，這是一支值得收藏的里程碑之作。